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Muffins de huevo y pizza de salchicha ⋆ Listotic

Muffins de huevo y pizza de salchicha ⋆ Listotic

Desayuno saludable y delicioso.

¡A veces solo necesitas un desayuno simple, rápido y nutritivo que puedas recoger e ir! Prepare un lote de estos muffins de huevo y tenga un sabroso desayuno o merienda listo para llevar. Ambos son amigables Paleo y Whole30!

Receta de magdalenas de huevo con pizza de salchicha

Ingredientes

  • 1/2 lb o salchicha de cerdo o salchicha de pavo
  • 2 dientes de ajo picados
  • pizca de pimiento rojo picado
  • 2/3 taza de tomates picados y secados al sol (opcional)
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 9 huevos
  • 1/4 cucharadita de sal marina fina
  • 1-2 cucharaditas de aceite de coco para cocinar salchichas (si es necesario) y engrasar los moldes para muffins
  • * Siéntase libre de agregar vegetales adicionales, según lo desee (espinacas, champiñones, pimientos)

instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados y luego engrase bien un molde para muffins de 12 tazas con aceite de coco para evitar que se pegue.

2. Salchicha marrón en una sartén mediana a grande a fuego medio. Agregue pimienta y ajo machacados mientras la salchicha se dore.

Mezcla de salchichas para albóndigas de huevo de pizza de salchicha.

3. Continúe cocinando y revuelva. Cuando la salchicha esté casi dorada, agregue los tomates picados secados al sol y mezcle. Cocine por otro minuto y retire del fuego.

Tomates secos picados.

4. En un tazón grande, mezcle los huevos, la cebolla en polvo, el condimento italiano y la sal. Luego agregue la mezcla de salchicha a los huevos y mezcle.

Mezcla de huevos con salchichas y tomates secados al sol.

5. Llena los moldes para muffins ¾ hasta la parte superior. Eso debería hacer 12!

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Agregar la mezcla de salchichas y huevo a los moldes para muffins.

6. Hornee en un horno precalentado unos 15 minutos o hasta que los huevos estén listos.

Muffins de huevo de salchicha listos para hornear en una lata de muffins.

7. Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir. Puede refrigerarlos en un recipiente cerrado por hasta 5 días.

Muffins de huevo de pizza de salchicha al horno.

Disfrute de algunas mañanas con el desayuno preparado con anticipación. ¡Pon el microondas al calor y listo!

El desayuno consiste en salchichas pizza huevo galletas.

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