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Receta instantánea de frijoles pintos, ¡sin mojar!

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Los frijoles pintos instantáneos se saltan los tiempos de cocción prolongados y no requieren inmersión para hacer una guarnición o un plato principal saludable para las noches ocupadas de la semana.

Instant Pot Pinto Beans es una receta fácil para el otoño

Instant Pot Pinto Beans es un plato rápido y fácil para las noches ocupadas. Hacer frijoles secos en la estufa puede llevar mucho tiempo. Hay que dejarlos en remojo normalmente durante la noche y luego dejarlos hervir durante mucho tiempo. Con una olla a presión, solo necesita una fracción del tiempo para prepararlos.

Los frijoles y verduras son una gran adición a cualquier comida porque son económicos, nutritivos y extremadamente versátiles. Hicimos Frijoles Horneados Instant Pot Boston, Sopa de Frijoles Azul Marino Instant Pot y Frijoles Negros y Chorizo ​​de Olla a Presión y, ya sean el plato principal o un acompañamiento, ¡todos son totalmente deliciosos!

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cómo hacer frijoles instantáneos

Que necesitarás

  • Olla Instantánea 6 litros
  • Frijoles secos – Los secos son más baratos y no contienen sodio adicional, como los frijoles enlatados.
  • Tocino – El tocino le da sabor a todo. Primero cocino el tocino para realzar el sabor ahumado antes de colocarlo en la sartén.
  • Cebolla – Corta cualquier tipo de cebolla de tu elección para darle un sabor extra a los frijoles.
  • Caldo de gallina – Aunque puedes usar agua, el caldo de pollo le da un sabor extra.
  • Tomates – Los tomates aportan un poco de acidez y riqueza.
  • Pimientos verdes – Pimiento verde enlatado agrega un poco de picante a los frijoles. Si no desea tanto calor, puede hornearlos primero o ignorarlos por completo.
  • Especias – El ajo, las hojas de laurel, el comino y el chile en polvo agregan capas adicionales de sabor a esta receta.
Frijoles pintos instantáneos en la olla instantánea

¿Nuevo en el uso de una olla instantánea? Asegúrese de leer nuestra guía para principiantes sobre cómo usar una olla instantánea. Una vez que comience, querrá probar todas nuestras recetas fáciles de Instant Pot.

Como hacer eso

Agrega los ingredientes y mezcla. Coloque todos los ingredientes, frijoles, tocino, cebolla, ajo, laurel, comino, pimiento en polvo, caldo de pollo y tomates cortados en cubitos en la sartén interior y revuelva bien.

Configúralo y olvídalo. Coloque la tapa encima y ciérrela. Ponga la válvula en SELING. Seleccione ALTA presión y cocine por 40 minutos. Relájate mientras Instant Pot hace todo el trabajo.

Suelta naturalmente un poco de vapor. Cuando el temporizador se apague, deje que el vapor se libere naturalmente durante 20 minutos. Puede configurar un temporizador en su teléfono para ayudarlo a realizar un seguimiento del tiempo. Después de 20 minutos, realice una liberación rápida colocando la ventilación en VENTING.

Retire la tapa y las hojas de laurel. Tan pronto como se libere toda la presión, retire con cuidado la tapa de la olla instantánea. Use un tenedor, cuchara o tenazas para quitar las hojas de laurel (nadie quiere morder una). Sirve los frijoles aún calientes.

Instant Pot Pinto Beans es una receta de comida casera para el otoño
Cómo limpiar frijoles secos

Una forma fácil de limpiar los frijoles secos es esparcirlos primero en una bandeja para hornear. Cuando todos estén esparcidos, puede quitar los granos rotos y arrugados y cualquier suciedad y escombros que puedan estar mezclados con ellos.

Después de quitar todos los granos en mal estado y cualquier otra cosa, coloque los granos en un colador y deje correr agua fría sobre ellos para enjuagarlos.

¿Necesito remojar los frijoles?

Instant Pot elimina la necesidad de mojar los granos secos primero. En la mayoría de las recetas, debes remojar los frijoles durante al menos 6 horas. Cuando use Instant Pot, puede hacer la misma receta de frijoles en poco más de una hora, sin tiempo de remojo.Frijoles pintos instantáneos cocidos con tocino

¿Cuánto tiempo cocinas frijoles en la olla instantánea?

No hay duda de que Instant Pot produce frijoles muy rápidamente. Aquí está el desglose:
– 8 minutos (más o menos) para alcanzar la presión
– 40 minutos de cocción a alta presión
– 20 minutos de liberación natural
– 68 minutos de tiempo total

Estás considerando un tiempo de cocción de poco más de una hora y unos 10 minutos de preparación para revisar y enjuagar los frijoles.

Instant Pot Pinto Beans es una receta de barbacoa perfecta

Como almacenarlos

Si no come los frijoles de inmediato o quiere preparar la comida, puede guárdalos en el refrigerador durante 4 a 5 días o hasta 6 meses en el refrigerador.

Antes de guardarlos, déjelos enfriar completamente. Cuando estén fríos, colóquelos en un recipiente sellado. Cierre el recipiente y colóquelo en el frigorífico. Se pueden almacenar de forma segura durante 4 a 5 días.

Puede recalentarlos en la estufa a fuego medio bajo o en el microondas.

Para congelar los frijoles, Coloque los frijoles cocidos y enfriados en un congelador, asegurándose de eliminar el exceso de aire antes de sellar. Me gusta dividir el mío en porciones de 1 a 2 tazas para poder recoger un poco rápido y agregarlo a las recetas.

Puede congelar los frijoles hasta por 6 meses. Si los va a agregar a una receta, puede ponerlos en el congelador y cocinar con el resto del plato. Si los está usando como acompañamiento, déjelos descongelar en el refrigerador durante la noche. Puede recalentarlos en la estufa a fuego medio-alto o en el microondas.

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Frijoles Pintos Instantáneos

Los frijoles pintos instantáneos eliminan la inmersión y los tiempos de cocción prolongados para hacer un acompañamiento saludable o excelente en una fracción del tiempo.

  • dieciséis onzas Frijoles secos
  • 8 onzas Tocino, cocido
  • 1 pequeña Cebolla, Cortado
  • 3 clavel Ajo
  • 2 Hojas de laurel
  • 1 cuchara sopera Comino
  • 1 cuchara sopera Chile en polvo
  • 5 tazas Caldo de gallina
  • 1 14,5 Jaguar lata, tomates y pimientos verdes
  • Coloque los frijoles, el tocino cocido, la cebolla, el ajo, la hoja de laurel, el comino, el chile en polvo, el caldo de pollo y los tomates cortados en cubitos en la sartén instantánea y revuelva bien.

  • Bloquee la tapa en su lugar y gire la válvula a SELING.

  • Establezca la presión en ALTA durante 40 minutos.

  • Cuando el temporizador se apague, presione cancelar y realice una liberación natural durante 20 minutos.

  • Gire la válvula a VENTING para liberar la presión restante.

  • Retire la tapa y retire las hojas de laurel antes de revolver los frijoles.

  • ¡Servir y disfrutar!

Servicio: 4onzas, Calorías: 194kcal, Carbohidratos: 22gramo, Proteína: 11gramo, Gordo: 7gramo, Grasa saturada: 2gramo, Grasa poli-insaturada: 1gramo, Grasa monosaturada: 1gramo, Grasas trans: 1gramo, Colesterol: dieciséismg, Sodio: 272mg, Potasio: 569mg, Fibra: 5gramo, Azúcar: 2gramo, Vitamina A: 209UI, Vitamina C: 6mg, Calcio: 52mg, Planchar: 3mg

Exención de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados ​​en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.

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