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cuenco de sopa saludable e ingredientes en una sartén en la estufa lista.

Sopa entera de hamburguesa con queso 30 ⋆ Listotic

¿Quién dice que puedes disfrutar de algunas de tus comidas favoritas mientras estás en Whole30? Mi esposo y yo estamos en nuestra segunda ronda de Whole30 Day 11 y esta vez fue mucho más fácil. Me siento más confiado en la cocina, ya he elegido las recetas favoritas que sé que le gustará a mi familia y tengo este artículo de planificación de comidas / compras de comestibles.

Quizás sea más fácil porque tengo otras 90 mujeres que se unen a mí en mi viaje de redefinición de 30 días. De todos modos, ¡comencé a experimentar un poco más en la cocina, renovando algunas de mis comidas anteriores a Whole30!

¡Los inviernos fríos y nevados de Iowa exigen sopas sabrosas!

Acabamos de hacer nuestra primera tormenta de nieve y todas las actividades fueron canceladas durante el fin de semana. Con nuestros horarios ocupados, no sucede muy a menudo, así que estoy aprovechando al máximo para cocinar en la cocina. Tengo un fuego acogedor y luego me acurrucaré con mi esposo para ver una película en Amazon Prime.

cuenco de sopa saludable e ingredientes en una sartén en la estufa lista.

Una tradicion familiar

Esta receta fue pasada de mi madre. En su estado original, incluye mantequilla, harina, queso Velveeta, leche y crema agria. Después de eliminar estos ingredientes y reemplazarlos con otras alternativas ricas en nutrientes, no lácteas y sin azúcar, sé que este también será uno de sus favoritos. ¡De principio a fin, puedes ponerlo en tu mesa en 40 minutos, usando solo una sartén, minimizando los platos sucios!

Ingredientes

1 libra de carne molida

1/2 taza de cebolla picada

1 taza de zanahoria rallada

1 pimiento rojo picado

1 cucharadita de albahaca

1 cucharadita de perejil

2 cucharadas soperas ghee

4 tazas de caldo de pollo orgánico

4 tazas de papitas fritas congeladas (reemplace con coliflor para la opción baja en carbohidratos)

1 lata de leche de coco

Sal y pimienta al gusto

1-2 cucharadas de levadura nutritiva

instrucciones

  1. Dorar la hamburguesa en una sartén, escurrir la grasa y reservar.
  2. Agregue 2 cucharadas de Ghee y saltee la cebolla, el pimiento, la zanahoria, la papa, la albahaca y el perejil.
  3. Sazone al gusto.
  4. Saltee por unos 10 minutos.
  5. Agregue la carne molida y el caldo.
  6. Llevar a ebullición.
  7. Reduzca el fuego y cocine por 10-15 minutos.
  8. Agregue leche de coco, sal y pimienta al gusto.
  9. Agregue levadura nutricional para obtener un sabor a queso.
  10. Comience con 1 cucharada, pruebe y agregue más a su gusto.

¡Disfruta de una taza o tazón hoy!

Esto es tan cremoso que consideras comida reconfortante. ¡Así que haz una olla hoy y relájate! Comienza con un baño caliente y termina con una deliciosa taza de sopa de hamburguesa con queso frente a un fuego crepitante. ¡Sin duda te sentirás cálido y feliz!

Sartén con ingredientes para sopa de hamburguesa de queso se dore.

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